بيعت أكبر قطعة في العالم لنوع من الفطر الأبيض اليوم في نيويورك بـ61 ألف و250 ألف دولار في مزاد نظمته دار “سوثيبيز”. وكان المزاد على الفطر بدأ بـ50 ألف دولار حيث كانت بعض التوقعات ترى أن السعر النهائي ربما يصل إلى مليون دولار ولكنه بيع في النهاية بـ61 ألف و250 دولار. وعلى الرغم من أن وزن هذه القطعة يعتبر ضعف أخر فطر بيع من النفس النوع في مزاد، ولكنها لم تقترب من سعر الأخير الذي بيع في 2010 بـ417 ألف دولار.
وأشارت الدار إلى أن المشتري تايواني الجنسية حيث شارك في المزاد عن طريق الهاتف. يذكر أن قيمة قطعة الفطر الأبيض سيتم التبرع بها لأغراض خيرية ومن ضمنها منظمة لرعاية الأطفال المصابين بمرض المياه الزرقاء. يشار إلى أن هذا النوع من الفطر يعتبر من أكثر المكونات التي يبحث عنها الطهاة المحترفين في كل أنحاء العالم، حيث يحتاج العثور عليه لكلاب مدربة في الفترة بين شهري تشرين الأول (أكتوبر) وكانون الأول (ديسمبر).
